Combatir la desnutrición: el arroz dorado y el enigma de los OMG de la UE

12/02/2020 | EurActiv

“Este arroz podría salvar a un millón de niños al año”, leyó la portada de julio de 2000 de la revista Time, refiriéndose a un arroz genéticamente modificado, “Golden Rice”, que había sido biofortificado con una nutrición que salva vidas. Pero en las casi dos décadas que han pasado desde entonces, el cultivo de cultivos genéticamente biofortificados, como Golden Rice, para ayudar a resolver la crisis humanitaria global de “desnutrición” sigue siendo difícil.

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