Mejores tomates con menos agua. Estudio con fondos europeos

21/02/2017 | La Vanguardia

Se puede reducir de forma controlada un 50% del agua de riego en cultivos de tomates cherry manteniendo la calidad tanto comercial como nutricional y funcional del producto. Esta es la principal conclusión de un estudio liderado por la Universidad de Sevilla.

El profesor Meléndez lidera una red de investigación europea denominada European network to advance carotenoid research and applications in agro-food and health, que tiene como objetivo fundamental avanzar en la investigación e innovación en carotenoides mediante la interacción y cooperación entre científicos, técnicos, empresas y otros actores.

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